春夏秋冬その時期の地産・旬な食材を使った懐石料理は絶品。
地元の食材にこだわった、色とりどりの季節の膳を心ゆくまでお楽しみいただけます。
料理長が創り出す旬の懐石料理。色鮮やかで、素材の旨味を十分に活かした料理。
創作料理を五感でお楽しみ下さい。
豊後牛、中津の鱧…など、大分の郷土の味をお届け致します。
※写真はイメージです。季節の食材を仕様しておりますので、お品書きが変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。
ご夕食は【通常より少し軽め(８品程度)の創作料理】、ご朝食は健康和定食をご用意致します。
春夏秋冬、山・海・里の恵みを味わえる、
こがね山荘懐石コースをお召し上り頂くプランです。
ご夕食には恵プランのお料理を「グレードアップ！」、
旬魚や極上黒毛和牛もお楽しみ頂ける、
宿自慢の旬彩創作料理をお召し上り頂けるプランです♪
“豊後の恵”極上黒毛和牛と旬味覚を贅沢にお楽しみ頂ける、
和牛菜コースプランです。
湯豆腐・耶馬溪鶏の陶板焼き
野菜・大豆・魚等。栄養バランスの良いおかず、
そして地元産「三光米」の炊き立てご飯…
１日の元気の源である朝ご飯からしっかりと。
健康和定食をご用意致しております。
季節の彩りに心を合わせた新鮮な旬の食材に命を吹き込む料理屋『香露庵』
レストラン・座敷ともに古屋を移設した建物です。
お屋敷には屋久杉を使った天井など重厚な佇まいに心が和みます。
レストランは天井高く開放的で昼と夜で別の雰囲気を演出してくれます。
お座敷では少人数の会食から50名様までのご宴会等、目的に応じてコーディネイト致します。
夕・朝食共に、昭和初期の古民家を移築したレストラン香露庵でお召し上り頂きます。
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本館には2タイプずつ風情の異なる和と洋のお部屋をご用意。 離れには、昔懐かしい囲炉裏の間や内風呂もご用意しております。
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